Bakır Izgaralar Ocakbaşı Mangalları Davlumbazlar
Çağ Kebabı Ocağı
Cağ Kebabı Ocağı ACKO120:Erzurum kebapçıları için …
Bakır Ocakbaşı Mangalı
ABI120 BAKIR OCAKBAŞI MANGALI:İç kısmında ateş tuğlası …
Bakır Ocakbaşı Izgarası
ABI100 BAKIR OCAKBAŞI IZGARASI:Dış gövdesi tamamen bakırdan …
Bakır Çay Ocağı Davlumbazı
Bakır Çay Ocağı Davlumbazı DV-BA3A:Çay ocaklarında çay …
Bakır Çay Kazanı Davlumbazı
Bakır Çay Kazanı Davlumbazı DV-BA4A:Çay ocakları için …
Bakır Kebap Ocağı
Bakır Kebap Ocağı AKZ100:Adana kebapçıları için profesyonel …
Bakır Ocakbaşı Izgara
Bakır Ocakbaşı Izgara ABI150:Kendin pişir kendin ye …
Ocakbaşı Kebap Mangalı
Ocakbaşı Kebap Mangalı ABI200:Dürümcüler için dekoratif …
Bakır Kuzu Çevirme Mangalı
Bakır Kuzu Çevirme Mangalı AKCM120:Paslanmaz Kuzu Çevirme …
Bakır İşlemeli Kuzu Çevirme Ocağı
Bakır İşlemeli Kuzu Çevirme Ocağı AKCO120:Bakır İşlemeli …
Bakır Izgaralar Ocakbaşı Mangalları Davlumbazlar
Bakır Izgaralar Ocakbaşı Mangalları Davlumbazlar bölümünde ocakbaşı restaurantlarda kebapçılarda kullanılan bakır davlumbazlar, bakır ızgaralar bu bölümde sizlere sunuluyor. Bu bölümde bakır kömürlü ızgara, bakır ocakbaşı davlumbazı, bakır çay kazanı davlumbazı, bakır davlumbazlı bakır ızgaralar gibi her türlü bakır işlemeli davlumbazın değişik modellerini, özel ölçülü bakır ocakbaşı davlumbazı, bakır ızgara, bakır kömürlü ızgara, bakır köfte ızgarası, bakır kebap ızgarası modelleri; fotoğrafları, fiyatları, özellikleri ile birlikte sizlere satışı için sunuluyor. Burada yer alan davlumbaz, ızgara, mangal benzeri bütün ürünler, yerli malı olarak Türkiyede üretilmiştir. Ayrıca standart davlumbaz ve ızgaraların haricinde özel ölçülü bakır davlumbaz, bakır ocakbaşı mangalı imalatı için de bizi arayabilirsiniz. Özel ölçülü bakır, davlumbaz ızgara imalatı için 0212 2370749 u arayınız. Tamamı dekoratif görünümlü bu bakır davlumbaz ve ızgaraların toptan fiyatları, perakende fiyatları anlaşmalı bankaların kredi kartlarına peşin fiyatına 2 ay taksitle veya vade farkıyla 12 aya kadar taksitli satılmaktadır. Bakır davlumbaz, bakır ızgara, paslanmaz davlumbaz, paslanmaz ızgara ile ilgili her türlü soru ve istekleriniz için arayabilirsiniz... 0212 2370749
Buz Makinası Nasıl Çalışır
Not: Burada çalışma şekli anlatılan buz makinaları genelde endüstriyel buz makinalarının çalışma şeklidir, küçük veya ev tipi olarak adlandırılan buz makinalarıda benzer sistemlerle çalışmaktadır
Endüstriyel buz makinalarının çalışma prensipleri çok fazla değişik şekillerde olmakla birlikte, burada kısaca iki çalışma şekliyle buz yapan endüstriyel buz makinalarını anlatacağız
Suyu püskürterek buz yapan buz makinaları;
Suyu püskürterek buz yapan buz makinaları, su tankına dolan suyu, su pompası vasıtasıyla soğutmanın olduğu bölüme devamlı su püskürterek buz oluşumunu sağlarlar. Buz makinası içinde soğutmanın oluştuğu bölüm fincan şeklinde olması sebebiyle suyu püskürterek buz yapan buz makinaları fincan buz üretirler. Suyun soğuk bölüme püskürtülüp, suyun soğuk olan fincan şeklindeki bölüme yapışmasıyla buz kalınlaşmaya, fincanın içini doldurmaya başlar. Fincan içindeki buz uygun dolgunluğa eriştiğinde buz makinasının termostatı otomatik yapar, buz makinası bir yandan buz yaparak eksilttiği suyu su valfini açarak tamamlarken, diğer yandan da soğutma sistemi üzerindeki gaz valfini açıp, soğutmayı durdurur... Çalışmaya devam eden soğutma sistemi gaz kompresörü bu sefer soğutmayı gerçekleştirmeden sıcak gazı soğutma bölümü üzerine gönderir. Metal fincanlar ısınmaya başladığında, dolu fincan görünümündeki buzların yapışan kısımları erir ve buzlar buz saklama haznesi içerisine dökülmeye başlar, termostat belirlenen ısınmayı hissettiğinde buz makinası satır başındaki döngüyü tekrarlar... Bu döngü, buz saklama haznesindeki termostat haznenin dolu olduğu sinyalini verene kadar hiç durmadan tekrarlanır...
Suyu Karıştırarak buz yapan buz makinaları;
Suyu karıştırarak buz yapan buz makinaları, su valfiyle dışardan gelen suyu hareketli su haznesine doldurup elektronik / mekanik şamandıra yardımıyla su alımını doldurur ve soğutma başlar... Soğutma esnasında çarklar devamlı olarak suyu karıştırır. Buz makinasındaki bu çarkların karıştırma suyu karıştırma işleminin ana işlevi buzun saydamlığıyla alakalı olsa da bazı buz makinalarında üretilen buzun kalınlığını da belirler. Çarklı buz makinasının buz yapan soğutma bölümü aşağı doğru sarkık parmak şeklinde olup, bu parmak şeklindeki soğutucular suya daldırılmış vaziyettedir. Soğutma arttıkça parmak şeklindeki soğutucuların etrafında buz oluşmaya başlar. Buzun yeterli kalınlığa geldiğini hisseden çarklar veya termostat soğutmayı keserken, su haznesini aşağı doğru hareketlendirir, buzların altını boşaltır ve sıcak gazın soğutucu bölüme ulaşmasıyla buzlar yapıştıkları yerden ayrılıp, buz saklama haznesine düşmeye başlarlar... Buzlar tamamen buz saklama haznesine döküldükten sonra su haznesi kalkar, parmak şeklindeki soğutucuların altına gelip durur ve satır başındaki döngü çalışmaya başlar... Bu döngü, buz saklama haznesindeki termostat haznenin dolu olduğu sinyalini verene kadar hiç durmadan tekrarlanır...
Aşağıdaki Not Sadece Aynı İş Kolundaki (Makina Tamircisi, Satıcısı; Satış Tamir Bakım Servis Hizmeti Yapan) Arkadaşlarımız İçin Geçerlidir....
Sitemizdeki yazıdan alıntı yapacak olan arkadaşlarımız; Lütfen kaynağı belirtiniz... Kaynak belirtilmeden yapılacak alıntılarla ilgili siteler "Yüzsüzler veya Fikirden Yoksunlar" Sayfamızda yayınlanacaktır. Darılmayınız...
Kaynak: www.mutfakmerkezi.com